Jodok Dietrich
Workshopleiter
Nach gastronomischen Lehr- und Wanderjahren in Vorarlberg, der Schweiz und Deutschland sowie einer Auszeit auf dem Jakobsweg ist Koch Jodok Dietrich zurück im heimatlichen Vorarlberg. Neben seiner Tätigkeit in seinem Ursprungsberuf in der Bar10Zimmer in Dornbirn, gibt und organisiert der passionierte Trailrunner (und Gründer des Trailrunnig Club Vorarlberg) Workshops zu den Themen Kochen, Handwerk und Kräuterwissen in seinem alten Vorsäßhaus Schönenbach 345.
© Hauke Dressler
