Preis: 49€ | inkl. Materialkosten und Jause
Dauer: ca. 4,5h
Wenn der Tischler mit dem Koch in einem geschichtsschwangeren, nach Originalmaßstäben renovierten Holzhaus aus dem Jahr 1609 einen Workshop gibt, kann nur etwas richtig Gutes dabei rauskommen. Dabei produziert Meistertischler Martin Bereuter vor aller Augen, live und unzensiert, ein für die Region typisches Holzgefäß, und Spitzenkoch Jodok Dietrich – der Besitzer jenes wunderbaren Hauses – verwandelt darin beste Bregenzerwälder Milch in schneeweißen Bio-Frischkäse. Die TeilnehmerInnen tun es den beiden Vorarlbergern gleich und spüren dabei, wie schnell der Kopf frei wird, wenn man mit seinen Händen arbeitet. Nicht nur das Gefäß aus Holz und den Käse aus der Milch nehmen sie dann mit nach Hause, sondern auch frisch erworbenes handwerkliches Wissen, das sie selber weiterkultivieren können.
OBACHT: Bitte beim öffentlichen Parkplatz Schönenbach parken (Fußweg 5 Minuten). Die Anreise ist auch mit dem Bus möglich.
AkteurInnen
Martin Bereuter
Jodok Dietrich